林大慶抱著手站在旁邊,“你能不能行試試不就知道了?!薄拔业谝淮无k招待的時候是入職三個月,被你師祖趕鴨子上架,你也學了半年了,這次還有方黔幫你,你就放大了膽子去做,出啥事我兜著?!绷钟巢徽Z,只是看著手中的通知眉頭緊鎖,這是商業(yè)局送來的通知單,上面寫道市里的領導會過來視察參觀。他們市里的財政情況一般,這次青縣垮臺一家食品廠,另一家要死不活地強撐著,所以市里的領導有想法要重新調整一下這邊的商業(yè)布局,而他們飯店又收到了招待的任務。要是仲青城在家,林映會開心有這么一個鍛煉自己的機會,但是仲青城不在,他請人送信回來說要去外地看生意,要一個禮拜左右才能回來。身邊有這么個人的時候不覺得,一旦那個人不見了,身上的不適應才會涌現(xiàn)出來,她最近上班都有氣無力地。“聽說這次來的領導有淮揚人,我們可以多研究一下淮揚菜。”林大慶無意說道。林映一下就精神了,甚至精神得有點僵硬,“是青市這邊來的領導嘛?”“當然?!绷执髴c奇怪她為什么會問這個問題。她的神情緩過來之后,勉強笑道:“沒事,我以為我聽錯了,剛才有點走神?!绷钟诚肟隙ㄊ亲约后@弓之鳥了,上輩子那人可是在海市做生意做得風生水起,從商但不從政,怎么可能會跟青市領導扯上關系?!盎磽P菜,那就不得不提揚州炒飯和松鼠桂魚了,這兩道菜正不正宗就決定了席面的好壞。”方黔說道?!皼]錯。正好一段時間沒有考核過你們了,這次考核內容就是揚州炒飯。”揚州炒飯算是淮揚菜的金字招牌,但是青市這邊不喜清淡,更多都是喜歡重口味的菜肴,所以林映沒怎么學過。她誠懇發(fā)問:“這揚州炒飯和蛋炒飯有什么區(qū)別呢?”林大慶的太陽穴跳了跳,“要是一個淮揚人站在你面前你就完了?!薄笆前。@差別不挺明顯的嗎?揚州炒飯要加青豆?!狈角釉挕A执髴c閉眼,一腳踢在方黔的腿彎上,“你小子更是個完蛋玩意兒?!狈角谶@里呆一段時間之后膽子大多了,被踢了之后不服氣道:“那師祖給我們示范一下唄,我們倒要看看有多不一樣,不就是個炒飯嗎?還能炒出花來。”這飯當真能炒出花來。張大哥插話道:“你們別不信,這飯真挺難的,我?guī)土执髲N備過一次菜,不比大菜輕松?!绷执髴c不和他們廢話,正了正廚師帽就往灶臺前走去,再多的描述都比不上親眼一見。從油下鍋之后,林映和方黔的眼睛就沒敢眨過。為了讓油更香,要放入香蔥、香筍丁、花菇丁、雞肉丁、火腿丁和河蝦籽煸炒出香味?!斑@地上跑的,土里結的和水里游的都在一鍋里了,味道得多復雜啊?!崩罨凼莻€門外漢,她看到嘖嘖作嘆。但是懂廚藝的人都知道,這幾種食材并不相斥,甚至可以說相補充,少一樣味道都會差別很大。但是,他們的了解在那一勺雞湯下入鍋中之時,徹底崩塌了。林映忍不住問,“哪有往炒飯里加雞湯的,炒飯難道不是要粒粒分明嗎?”“看著吧?!绷执髴c睥睨她一眼,換了個鍋開始炒雞蛋,一邊倒蛋液一邊用勺子在其下面攪動,將雞蛋炒成桂花那樣的木樨狀,再加入米飯后開始“搗蛋”。這是門技術活,怎么讓雞蛋與每一粒米都充分融合又不把米搗碎,靠的全是手上功夫。然后將剛才調制的雞湯一勺勺澆在飯上面,少量多次,均勻收汁?!澳憧?,我就說揚州炒飯和蛋炒飯的差別就是加青豆吧。”方黔趁著林大慶手沒空又開始作死。青豆和蝦仁下鍋之后,最后撒入蔥花。前堂的客人坐不住了,一個個趴在窗口問:“今天做了什么好吃的啊,我家娃娃都要饞哭了?!薄皠e急,都有?!绷执髴c一錘定音,而林映和方黔手都炒酸了。林大慶悠哉游哉地坐在一邊喝茶,“怎么樣,知道揚州炒飯和蛋炒飯的差別了吧?!边@老頭,真是記仇。除了揚州炒飯,他們一下午都泡在廚房做松鼠桂魚和文思豆腐,每一樣才都是需要扎實的基礎功,兩人從廚房出來的時候手都發(fā)抖。林大慶叮囑林映,“晚上用熱水捂一捂?!鞭D身跟方黔說:“我看你是享福享習慣了,這么點活就這么累?!薄拔铱茨闶窍砀O砹晳T了,這才多少礦石啊,還不夠你今天的吃住費用?!倍珜⒁粋€瘦巴巴的少年推到石頭堆上,任由少年磕壞了腿。仲青城沒有往那邊看,他知道這叫殺雞儆猴,他就是那只猴子。果然,二毛慢悠悠地過來,拍拍他的肩膀?!扒喑前?,你看到咱們這里搬運工實在不夠,要不你跟著他們一起下礦洞吧?!辈贿^才第三天,嘴臉就藏不住了嗎?仲青城冷下臉色,“當初說好讓我過來輕松掙錢,那種累活是該我干的嗎?”二毛想起金絲眼鏡男說的話,“讓他去礦洞里磨一磨性子,等身上的尖銳真的被磨平了時,他就是一把好刀?!薄安蝗??不去就餓肚子,你以為你逃得出這里嗎?你不是問那幾個人去哪里了嗎?都是想逃跑被閻王取了命?!薄袄蠈嶞c?!敝偾喑且桓北煌{住的樣子,背著背簍往礦洞下走,周圍的人沒有看他一眼,這里就是這樣,每天都有新人來,每天都有人莫名其妙地消失。所以他在礦洞下四處翻找時,也沒有人注意到他?!肮怨韵氯チ?,不知道會不會乖乖背礦石?!倍珔R報道。金絲眼鏡男站在礦洞旁邊開始倒數(shù),數(shù)到最后一個數(shù)字時,仲青城剛好上來。他太清楚了,一個健碩的成年男人背一筐礦石上來要多久,看來這個年輕人是真的在好好背石頭。不僅好好背了,還背得最多,晚上他得到了滿當當?shù)囊煌肴?,二毛還拿了一壺酒給他。仲青城拒絕了他,“你喝吧,我就不喝了?!闭f不定這是你的最后一頓酒肉了。二毛拉著臉,剛想勸兩句,就聽到他問:“你們老大呢?就是那個老師?!倍珱]聽出他說話的不對勁,反而開心得眼睛冒星星,“你想通了?我這就帶你去見他?!苯鸾z眼鏡男住的地方仿佛是這里的世外桃源,和前面那個人間煉獄是兩個不同的地方?!奥犝f你想通了?”他推了推眼鏡腿?!笆堑?,我不想這么累了?!敝偾喑钦f道,他確實不想這么累了,時間到了他該回家了。金絲眼鏡男還沒來得及嘲笑這個所謂的硬骨頭也不過如此時,就察覺到了周圍的不對勁,那是對危險的第六感。“不對勁。”他來不及撤退,門窗被破開,一支精尖隊伍將他們包圍,手中的槍支正對著他們。隊伍中,一個穿著軍裝的男人穿過人群,走到他們面前。第一句話卻是對著仲青城說的,“仲青城,你不怕她擔心嗎?”仲青城目光沉了沉,“鐘熠,這不是你該操心的?!?br/>