早上吃的是炒面,林大仁的手搟面條,放了瘦肉絲、雞蛋絲、胡蘿卜絲、包菜絲一起炒的,何軍動(dòng)手做,江孜口頭指揮,再配上簡簡單單的一碗骨頭湯,燉了一夜,奶白奶白的。
把面條炒著吃,對林大仁來說還是頭一次,他開面館十幾年,熬過各種湯底,手感面條配著鮮湯,吃一碗熱乎乎的,即便是炎熱的夏天,老食客們也愿意來店里吃上一碗湯面。
就是從來沒有嘗試過把面條煮熟了,像炒菜一般的炒著吃。
“面條的吃法多著呢?!苯涡臐M意足的吃著自己想念許久的炒面,對眾人說:“你們以前見過泡面?沒有的吧?面條都可以泡著吃,炒著吃有什么稀奇的?還有拌面、涼面、冷面、打鹵面、雜醬面,多著呢。”
“還有這么多種面?”林大仁聽得眼睛都亮了,直勾勾的盯著江孜:“姑娘,你說的這些面的做法什么時(shí)候能教我?”
江孜放下面碗,喝了口湯才不急不忙的回答他:“等縣里的鋪?zhàn)娱_起來了,就抽時(shí)間專門教你?!?br/>
“行,那新鋪?zhàn)佑惺裁葱枰龅?,姑娘你盡管交代我們?nèi)プ?。”林大仁得到?zhǔn)確的回復(fù),咧嘴笑得可開心了,旁邊的何俊突然接過話:“這種炒著吃的面,我以前吃過,比較少見,而且味道一般。”
何軍長得胖,胃口也極好,端著個(gè)大碗,已經(jīng)開始吃第二碗了。
瞧他埋頭大吃的樣子就知道他對這炒面的滿意程度。
“林叔,你和面做出來的面條很好,燉湯的廚藝也不錯(cuò),但是炒面要注意火候和調(diào)味,你暫時(shí)就沒辦法做。”江孜放下筷子,又看向何軍:“何叔,早餐里新添一個(gè)炒面,林叔負(fù)責(zé)準(zhǔn)備面條,你負(fù)責(zé)炒,昨天你做的那些菜式都能上菜單,每日的菜單是后廚根據(jù)當(dāng)天的食材當(dāng)天定下哎,若是當(dāng)天早上你要忙早膳,那午膳的時(shí)候你就少上幾道菜,省得忙不過來。”
“還有,這幾天也把炒面的做法交給其他幾個(gè)人,這樣早膳的時(shí)候就輪流著來?!苯握f著停頓了一下,看向林大仁:“林叔,炒面做法簡單,你也可以學(xué)學(xué)。”
江孜的安排,眾人都答應(yīng)得很快,吃完就一起回了食肆,江母不放心江諶,怕他挑的禮物不好,正好于叔帶著人去縣里幫江孜改建鋪?zhàn)雍笤?,江母就拉著于嬸一同上了于叔的驢車去縣里了。
本來江孜也想去的,沒去成——因?yàn)楦祽谚獊砹恕?br/>
一大早的板著臉坐在大堂里,讓旁邊的食客都不知道發(fā)生了什么,都坐的離他遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,江孜是從后門進(jìn)了后院,林荷就立刻告訴了她:“傅公子來得挺早的,冷著臉瞧著是在生氣,阿茹問他要不要吃些早膳也說不用,就坐在那里?!?br/>
今日私塾也不休息,怎么會(huì)有空來呢?
聽著像是心情不好?
傅懷瑾來了,江孜當(dāng)即就讓江母他們先走了,反正要求都跟于叔說了,于叔她還能不放心?
江孜掀開門簾進(jìn)了大堂,里面坐得滿滿當(dāng)當(dāng),不少街坊鄰居都是拼桌坐在一起,唯獨(dú)傅懷瑾坐的那一桌除了他沒有別人了,她朝傅懷瑾走去,一路走一路回應(yīng)食客們的招呼,然后坐到傅懷瑾對面沖他笑:“你怎么這么早就來了?吃早膳了沒?要不要我給你煮碗魚丸粉絲湯?”
“怎么,我還不能來了?不吃早膳就不能坐在這里了?”傅懷瑾抬眸看了眼江孜,語氣淡淡的,一聽就知道肯定有事。
“我聽著你這語氣不對啊?!苯翁袅颂裘迹骸暗降自趺戳?有話就說。”
傅懷瑾學(xué)著江孜的模樣挑了挑眉,輕哼了一聲:“你確定要讓我在這里說?我聽說昨天李許送你金釵,向你表達(dá)心意......”